Если Вы цените вкусную еду, но при этом предпочитаете сбалансированное питание, капуста с кефиром в духовке – именно для вас! Капуста прекрасно чистит организм и не вредит фигуре.
на 100грамм – 50 ккал Б/Ж/У – 4.19/2.05/4.76
Ингредиенты:
Цветная капуста – 500 г
Брокколи – 500 г
Кефир 1% – 200 мл
Желтки – 2 шт
Сыр – 50 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия. Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. После этого слейте воду.
Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем. Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Щедро посыпьте овощи тертым сыром. Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки.
Приятного аппетита!
